V gastronomickém segmentu je konkurence poměrně vysoká, a proto je potřeba odlišit se od ostatních podniků ve městě. Pokud tedy chcete strávníkům poskytnout opravdový gurmánský zážitek, neobejdete se bez vhodných pomocníků v kuchyni, jako je třeba gril na kuřata. V následujících řádcích vám prozradíme, jak takové zařízení vybrat, abyste neprohloupili.
V posledních několika měsících si spousta lidí navykla na takzvané jídlo s sebou, protože kvůli koronavirové pandemii byly uzavřené restaurace. Gril na kuřata je dobrou investicí, nicméně je nezbytné zvážit několik základních parametrů.
Co všechno zohlednit při výběru grilu na kuřata?
V první řadě záleží na tom, jakou kapacitu by měl gril mít, protože některé modely dokážou ugrilovat klidně i dvacet kuřat najednou. Samozřejmostí by mělo být rovnoměrné opékání, aby bylo maso dokonale upečené i u kostí. Stejně tak myslete na automatické ovládání otáčení rožňů, což vám ušetří spoustu práce a starostí.
Dále by měl gril disponovat prosklenými dvířky, protože takové jídlo přiláká strávníky už jen pohledem. Zároveň si můžete kontrolovat, jak jsou na tom kuřata, aniž byste museli otevírat celý samotná dvířka. S prosklenými dvířky jde ruku v ruce i osvětlení.
Elektrický, nebo plynový gril na kuřata?
Další odlišnosti jsou v tom, jestli se jedná o elektrický, nebo plynový gril na kuřata, protože každý má své přednosti a úskalí. Velice oblíbená je plynová varianta, protože slibuje komfort při přípravě a také rychlost. Sáhněte po modelu, který je vybaven infračervenými hořáky a tepelnou pojistkou či samostatným ovládáním výkonu hořáků. Co se ceny týče, plynový gril na kuřata vás vyjde od 52 tisíc korun bez DPH.
Jestliže preferujete spíše přístroje na elektrickou energii, pak se vám zalíbí elektrický gril na kuřata s quartzovými trubicemi. V případě zájmu je však možné dodat i kovová topná tělesa. Elektrická alternativa je o něco levnější, navíc jsou k dostání i zařízení pro méně kuřat, například pro šest kuřat takový gril vyjde na 39 tisíc korun bez DPH.
Čím univerzálnější, tím lepší
Gril na kuřata neslouží výhradně ke grilování drůbeže, ale poslouží i pro přípravu zeleniny. Jelikož je možné regulovat teplotu, nastavíte si na zeleninu nižší teplotu než na kuře. Výsledkem bude lahodný zdravý pokrm. Dávejte si pozor i na to, aby byl gril vybaven odkapnou miskou, ventilací okolí motorků, celonerezovým tělem a podobně.
Pokud hledáte společnost, od které byste si mohli objednat grily na kuřata, podívejte se do pestrého produktového portfolia firmy A.T.Fornax, s.r.o., která má v nabídce kompletní gastro vybavení. Koupit tak můžete nejen grily, ale třeba i kávovary, hnětače těsta, zařízení pro výdej jídel a podobně.
